Nils Roar Sælthun (nilsroar) er heimebryggar utan andre ambisjonar enn å lage godt øl på enklast mogelege måte. Bloggen er fyrst og fremst ein bryggelogg til eige bruk, men du er velkomen til å vitje og kommentere. Heimebryggtradisjonane har eg frå Lærdal, men rosten står att der. Her i Oslo går det i enklaste utstyr for ølsett og ekstraktbrygging.