Brygg #15 Maipils

2015-03-29: Samme oppskrift som #13. Muntons Gold Continental Pilsner kit (EBC 5-7, EBU 25-33), vatn til 21 L. Gjær frå #13, ca 500 ml tunn slurry, delvis silt, sett ved 12 grader.

2015-04-06: SG 1.010. Litevetta anonym. Turrhumla med 30 g Saaz. Flytta til 18 grader (diacetyl-kvile)
2015-04-08: Attende til 14 grader.
2015-04-30: Tappa på 39 0.5 L flasker, mørkegrønn kork. 5 ml sukkerlake pr flaske, 170 g sukker til 250 ml vatn. Sett til flaskegjæring ved ca 24 grader.
2015-05-11: Flaskelagring på 15 grader.

OG 1.046.
FG 1.008. ABV 5% pluss flaskegjæring.
2015-05-17: Til kaldlager.
Fin, men litt anonym pils. Toler ei sprekare humle enn Saaz.

Maipils

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Google photo

Du kommenterer no med Google-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut /  Endre )

Koplar til %s